Клетчатка, содержащаяся в крупе, способствует выводу радионуклидов и токсинов из организма человека. Благодаря ей же кишечник очищается от продуктов распада.

Кукурузная крупа заметно замедляет процессы гниения и брожения, происходящие в организме.

Крупа из кукурузы отлично подходит для детского питания – она не вызывает аллергических реакций. Согласно рекомендациям диетологов эта крупа может употребляться как профилактическое средство при заболеваниях сосудов и сердца.

Кукурузная крупа причисляется к высококалорийным продуктам, однако лишнему весу ее употребление не способствует. Объясняется это тем, что белки ее не полноценны, организмом они усваиваются плохо, вдобавок в крупе содержится большое количество клетчатки.

Эти факторы и являются основной причиной, по которой кукурузная крупа не провоцирует избыток веса. Этот продукт рекомендован к употреблению людям, ведущим малоподвижный образ жизни и пожилым людям.

Вред и противопоказания

Кукурузная крупа и блюда из нее противопоказаны в период обострения язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Источник: http://vkusnoblog.net/products/kukuruznaya-krupa