Еще качество продукта можно проверить в домашних условиях так: замороженное масло нужно попробовать расколоть ножом. Если продукт качественный, края излома будут неровными.

Спред внешне похож на стекло, быстрее тает. Если попробовать его, то чувствуются крупинки.

Хранение масла

В обычной пергаментной упаковке масло может сохраняться около 10 суток. Масло в фольге может храниться около 20 суток.

Если температура хранения будет от -12 градусов до +6, то есть оно будет в холодильнике, то срок увеличивается до 3 месяцев.

Также масло очень впитывает запахи, поэтому его нужно хранить в плотно закрытой непрозрачной масленке.

Источник: http://kak-vibrat.ru/article/121/kak-vybrat-slivochnoe-maslo.aspx